1、看外观：购买草莓的时候一定不要购买哪些长得太大、畸形的草莓，这很可能是在种植的时候使用激素催生的。如果购买草莓的时候可以试吃，建议看看中间是否是空心的，这样的空心草莓长期食用会对健康带来极大的危害。

2、看颜色：购买草莓的时候一定要选择色泽鲜亮有光泽的，如果没有完全红或者半虹半青，则不要购买。

3、闻气味：自然成熟的草莓会散发出浓郁的果香，如果草莓是染色的，则没有草莓的果香，只有淡淡的青涩气味。

4、看草莓籽：草莓的籽通常是白色的，如果购买的时候发现籽也是红色的，这中草莓很可能是染色过的。

5、看表面：新鲜的草莓尾部叶片鲜绿且有小绒毛，表面光亮，如果有枯萎的现象，则说明不够新鲜，草莓的表面也不能有损伤或腐烂的迹象，而且如果表面有白色或灰色的斑点，这种草莓很可能生病了，也不宜食用。

6、看内部：将草莓切开看内部，自然成熟的草莓内部的果肉也是红色的，只有内芯会有一点点的白色，切开后的香气会更加浓郁。如果是染色的草莓，内部果肉大部分都会是白色的，香气较淡或没有。