鸡蛋海带丝能一起吃。海带中含有丰富的碘、多种矿物质和人体所需的微量元素。鸡蛋有蛋白质、脂肪、维生素以及无机盐、效素等。鸡蛋和海带一起吃，可以中和鸡蛋的酸性，有助于人体的吸收鸡蛋中的营养，不会造成冲突。海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。