1、看锅体：用铝合金压制而成，厚度较大，沿口有扣紧凸缘，没有刮痕，没有损伤，表明质量过关。

2、看锅盖：压力电饭锅的锅盖与普通电饭锅不同，沿口处有密封胶圈放置槽，且密封胶圈是用天然橡胶或合成橡胶制成的，起着密封保压的作用。如果没有，很危险，一定不要选购。

3、看内胆：用不锈钢制成的内胆质量最好，清洗起来方便，寿命也长，所以在选购时，尽量选购这种。

4、看功能：电饭锅不仅可用于煮饭、煲汤、煮粥，还可用于蒸馒头等。在选购时，可根据自身需求进行选购，建议尽量选择功能多样化的电饭锅。