三种河鲜是哪三种鲜(河鲜有多少种)

更新时间:2023-11-02 18:10:52作者:佚名

三种河鲜是白鱼、银鱼和白虾,是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区(原吴县)和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。苏锡常三城的太湖三白做法都有所不同;白鱼、白虾、银鱼,由于其色泽均呈白色,因而称为“太湖三白”。

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