1、如果是新烤箱，请打开门和窗户，并将烤箱温度调节至300°C，以便烘烤烤箱中各种异味。而平时如果是烘烤食物，进行预热应该是关闭烤箱门的状态，以便烤箱中的温度可以稳定地达到所需的温度。

2、由于在门打开的情况下进行预热会导致温度缓慢升高，因此烤箱的预热时间将大大延长。但是，应注意，在关闭门并预热后，最好将烤箱门打开几秒钟，以使内部气味散发。

3、烤箱预热具体是指在将食物放入烤箱之前预先加热烤箱，并且需要在空烘烤状态下将烤箱加热到食物所需的预热温度。在加热过程中，请勿随意触摸烤箱外壳和玻璃门，打开烤箱门时请戴防护手套，以免被高温灼伤。