用硝石降温风扇对着水吹可以。因为风扇对着水吹能让水分蒸发，从而吹出凉风，因此室内的空气会凉爽一些，起到降温的效果。

硝石又称焰硝、钾硝石等。无色、白色或灰色结晶状，有玻璃光泽。可用于配制孔雀绿釉，还可用作五彩、粉彩的颜料，是制造火药的原料之一。白色粉末，易溶于水，加热到334摄氏度即分解放出氧。工业上制造火柴、烟火药、黑火药、玻璃的原料和食品防腐剂等。在智利等地经开采和富集，可直接制得硝酸钾。