车厘子根据大小可分为不同等级，果粒直径为26mm-28mm，等级是1J；若果粒的直径为28mm-30mm，等级则是2J；若果粒在的直径为30mm-32mm，则是3J，也可表示为XXJ/SXJ/SSJ；若直径为32mm以上则是4J，也表示为XXXJ/XXSJ。

车厘子，也称为欧洲甜樱桃（学名：Prunus avium），又名甜樱桃、欧洲樱桃，俗称车厘子（cherries之音译），为蔷薇科樱属植物。

车厘子原生于欧洲、非洲西北部和亚洲西部，分布从不列颠群岛南至摩洛哥和突尼斯，东至瑞典南部、波兰、乌克兰、高加索和伊朗北部，在喜马拉雅山脉南部也有小范围分布。它主要生长于海拔1,200米至2,000米的地区。中国现也有车厘子果树的引种。