包子的肉馅要炒熟吗(包子的肉馅要炒熟吗)

更新时间:2022-12-05 22:40:26作者:佚名

包子的肉馅不要炒熟。包肉包子的时候用生的肉馅就可以了,包之前需要把肉馅调一下,调的时候需要搅拌,搅拌必须朝着一个方向,不能老是转换方向,不然调制出来的肉馅会比较散。蒸肉包子的时候水开后需要20分钟左右的时间,蒸的时候需要使用上笼布,这样蒸出来的包子不容易出现塌皮的情况。

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