1、食材准备

2、泡好的香菇切碎，洋葱切丝，姜切片，蒜拍碎，葱打结

3、荷叶泡水

4、鸡放在盆中，倒入葱、姜、蒜、盐料酒、蚝油、胡椒粉、生抽，腌制30分钟

5、面粉倒入适量水，揉成面团

6、将香菇丝、洋葱丝放入腌制鸡剩余的汁料中

7、将上一个步骤的佐料放入鸡腹中

8、将鸡放入荷叶中，将其包裹好

9、将面团擀成一张大圆片

10、将荷叶鸡放入中间，用面片包裹起来

11、放入烤箱中，设置为160℃，80分钟

12、烤好后取出，敲开面团，即可食用