1、用药物催熟青芒果：可以用药物乙烯利进行催熟，这是最常见的水果催熟药物之一。这种药对身体伤害不大，是可以直接喷洒在青芒果果皮上的，然后在盖上一块抹布，两天之后就能变黄食用。

2、用成熟水果催熟青芒果：可以用加重的苹果和香蕉来催熟青芒果，我们都知道成熟的香蕉和其它水果放在一起是可以催熟其它水果的，同理，你可以运用在青芒果上。

3、用大米催熟青芒果：大米也是可以进行催熟的，因为大米存放的地方会产生一些乙烯，而乙烯具有催熟水果的作用，大青芒果就可以运用上了，很简单的操作，把买回来的青芒果埋在大米中，三天后取出来，就已经成熟了。