1、将面粉、蜂蜜、鸡蛋和成光滑面团。

2、面团醒二十分钟，将醒好的面团擀成0.5cm厚的面片。

3、将擀好的面片切成3cm宽的条。

4、将宽条切成菱形片，并在中间划一刀。

5、将菱形一角从中间的小口处拿出来，抻直。

6、全部做好，锅里倒入适量的油，待油开后放入锅中炸至金黄捞出沥干即可。

炸果子富含糖、维生素C、淀粉、碳水化合物、水溶性膳食蛋白、12种氨基酸等营养成分。炸油条是一种食品，主要材料有面粉、酵母、食用碱等，辅料有水、糖、盐等，口味偏平淡，主要工艺是油炸，属于点心，中国人通常用炸油条来做早餐。