1、将醒好的面团揉成长条切块。

2、擀成圆形，撒上油和盐。

3、卷成长条后擀成饼状。

4、锅内油热，放入饼。

5、烙至两面金黄取出即可。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国。可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼等。