厦门黄金柜台能抵押黄金，抵押流程如下。

1、质押双方应在交易所签订委托协议，约定三方认为需要约定的黄金等义务的金额、期限、违约责任及其他项。没有银行的通知，抵押财产不能处置。

2、在贷款发放当天向银行出具质押金冻结转移证明，确保冻结的质押金已冻结并转移到银行。在黄金质押期间，暂由交易所保管，数量如有变化，需双方协商解除质押登记，再重新申请登记。

3、注销质押登记，然后双方办理手续即可。

黄金是较稀有、较珍贵和极被人看重的金属之一。国际上一般黄金都是以盎司为单位，中国古代是以“两”作为黄金单位，是一种非常重要的金属。不仅是用于储备和投资的特殊通货，同时又是首饰业、电子业、现代通讯、航天航空业等部门的重要材料。