1、准备好材料：牛奶、米酒、糖。

2、把牛奶烧开，放入两勺糖，在常温下放凉。

3、准备几个小瓷碗，每个碗放入两勺米酒。

4、把牛奶分别到在这几个碗中，用干净的勺子将牛奶和米酒搅拌均匀。

5、混匀后，把加工好的牛奶放入蒸锅，大火蒸25分钟后取出。

6、将做好的奶酪覆上保鲜膜，晾凉后放入冰箱冷藏，2~4小时取出。瞧，美味的奶酪做好了，赶紧品尝一下自己的劳动果实吧。