煮粽子煮到一半可以加冷水吗(煮粽子煮到一半可以加冷水吗还是热水)

更新时间:2023-03-12 00:58:47作者:佚名

1、不可以。

2、粽子出现了煮干的情况之后,是不能添加冷水的,这时候正确的做法应该是烧一壶开水再将它倒入锅中,因为冷水会迅速降低粽子的温度从而影响熬煮它的效率,这样对粽子的口感也有影响。

3、若是我们觉得熬煮粽子的时间太久了的话,就可以在粽子包好之后把它放入碱水中浸泡一会,然后再将它放入高压锅中熬煮,这样的话粽子两小时左右就能煮熟了。

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