非洲鲫不是海鲜，是河鱼。非洲鲫一般指罗非鱼。罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼为一种中小形鱼。它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸。罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西、海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。