更新时间：2022-12-29 02:44:06作者：佚名
香叶有比较浓的味道，还带有一点辣味，炖肉时放点香叶可去除肉类的腥味，同时还有增香的作用，可让熬煮后放肉类增添清爽、甘甜的气味。香叶的味道浓郁，所以并不用放太多，1-2片几个，太多反而会盖掉肉类本身的香气。 料理时可以把整片叶子稍微撕裂出缺口，直接下锅和食材一同炖煮；另外先用干锅炒过或入烤箱烘烤，待烤出香味再烹调味道也会更佳。
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最佳答案盐水浸泡法：冬笋去掉根部的泥沙，直接放入的咸菜缸中，然后把食用盐和清水放在一起调匀，制成浓盐水，倒入到咸菜缸中密封保存即可。水煮后保存：新鲜的冬笋切成厚的片状，放在清水中煮半小时再取出，用清水冲洗一下，装入保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存即可。
2022-12-29 02:43
最佳答案首先取出绑起来的扎带，然后用手将扎带的一端拉到一边，让夹带里的小卡扣显露出来。一只手拉住扎带的一端，另一只手用指甲按住小卡扣。用指甲按住小卡扣后，用手把扎带拉出来即可。
2022-12-29 02:32
最佳答案面粉中加入一定量的白糖，拌匀。面粉中加入一个鸡蛋，然后加入熟油搅拌。再加入少量水，揉成面团，醒发30分钟。将面团擀成面饼，面饼切成菱形块。将油烧热，放入面块，周围可以出现大量气泡，油温即可。炸至2面面块均变成金黄色即可。
2022-12-29 02:27
最佳答案清水浸没过鳕鱼胶，冰箱冷藏浸泡8小时，期间换一次水，将浸泡了8小时的鳕鱼胶取出，用剪刀将鳕鱼胶的每条须剪开，把里面的油性物质和脏东西清洗干净，烧一锅水，水开后放入葱段、姜片、高度白酒来去除鱼胶的腥味。大火滚水后，放入鳕鱼胶煮至卷曲成一团，调至中小火继续煮5分钟，熄火后不动盖子继续焖至水变凉。
2022-12-29 02:23
最佳答案将鸭嘴鱼打捞上来猛摔到地上，直至其昏厥，然后用刀从其腹部划开，取出内脏后清洗干净，从中骨入刀将两片鱼肉剔下，撕去鱼皮切成长6厘米，宽3厘米，厚1.5厘米的条，加入5克盐、味精、鸡粉腌15分钟即可。
2022-12-29 02:21
最佳答案首先将肉皮在冷水中泡软，然后用食用碱将其表面的油脂清洗干净，接着放入沸水中浸泡5-10分钟，捞出后沥水，最后重新放回冷水中泡3个小时左右即可。肉皮通常指猪肉的皮，它富含胶原蛋白和弹性蛋白，肉皮（包括猪蹄、猪尾）中含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白。
2022-12-29 02:19
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