1、鸡蛋加白糖打发约10分钟，打成流动的糊状。

2、面粉分次筛入打发好的蛋糊中，炒菜式手法搅拌，加入牛奶、玉米油搅拌均匀。

3、电饭煲刷油，倒入蛋糕糊开火设定煮饭13分钟，停火后静待5分钟后，开锅即可食用。

蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油、液体、香精和发酵剂。