雾天赶海能抓到东西，但雾天不适合赶海，赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快。特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候，这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。而大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好。当刮南风的时候，单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。赶海是指居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程，称为赶海。