走亲戚送猪肥肠合适。因猪肥肠不但营养价值高，而且还有很好的寓意。其寓意着财富能够保持的长长久久。肥肠是一道普通居民家中的常见美食。而在一些重大活动中，比如乔迁新居，家中添丁等，在餐桌上都会安排一道红烧肥肠。

肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。