芒果和香椿通常是能一起吃的，香椿含有丰富的维生素C、锌、粗纤维、碳水化合物等营养物质；芒果含有丰富的维生素A、胡萝卜素、粗纤维、碳水化合物等营养物质，二者并不存在食物相克的情况，但注意不可过量食用，以免对身体造成不良影响。芒果一般指杧果，是漆树科、杧果属植物，常绿大乔木，高10-20米；树皮灰褐色，小枝褐色，无毛。叶薄革质，常集生枝顶，叶形和大小变化较大，通常为长圆形或长圆状披针形。分布于中国、印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚；在中国分布于云南、广西、广东、四川、福建、海南等地。