南方黑芝麻糊配料表为黑芝麻、大米、白砂糖、麦芽糊精、花生仁。南方黑芝麻糊以大米、黑芝麻等为主要原料精制而成，并添加了人体所必须的维生素A、维生素D和钙，具有芝麻浓郁的香味，香滑可口。该食物即冲即食，是家居、旅游择之佳品。该产品是由南方黑芝麻集团股份有限公司荣誉出品。

黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子，也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻，分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。