1、吸收水分。比如煎鱼前先用厨房纸吸干鱼表面和锅里面的水分，煎的时候就不会发生油爆。而肉类解冻后会出血水，用厨房纸吸干可以保证食物新鲜卫生。另外在蔬果放入冰箱之前包上厨房纸再套保鲜袋，让食物能保鲜更久一些。

2、食品保鲜。蔬菜保鲜时，可用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨，可改用厨房纸巾包裹，即可达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜也具有好的口感。

3、防渗防漏。用厨房纸垫在调味料的瓶子底下，防止渗漏;当然，也可以放在冰箱里，防止食物饮料渗漏，冰箱清洁会更加的干净。

4、用作蒸布。冷冻包子或馒头蒸制时，如果没有蒸布，可先在蒸笼底部铺几张厨房纸巾应急用，厨房纸巾透气，蒸后的包子或馒头底部不会因滴下的水而变得湿嗒嗒黏的影响口感。

5、去除油污。厨房纸巾的吸油性也很好。可以用它将出锅的油炸食品中多余的油吸掉，这样食用起来也会更健康。厨房纸巾的质量要求很严格，是不添加荧光剂的，所以可以放心和食物接触。除此之外，也可以用它擦拭带有油渍的餐具，餐具擦过后清洁会更加的方便。