1、为了保持展示柜的洁净，可以使用软布来清洁冷柜外表和内箱，如果污垢较多的话，可以加点中性的洗洁精来擦拭。

2、冰激凌展示柜一般都在夏季使用，如要停止使用的时候，记得拔掉电源。做好清洁后，开门晾干后再封存起来。对展示柜的冷凝器要做到彻底的清洁，这样在下个夏季的到来，机器才能再次保持最佳的制冷效果。

3、对于柜内冰淇淋的放置，记得需要均匀，这样才不至因层板的受力不均，而导致变形。