1、观色听声：瓜皮表面光淆、，花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜，表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，是还没，有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄：瓜柄呈缘色的，是熟瓜;瓜柄呈黑揭色，茸毛脱落、弯曲发脆、央端变黄枯燕的，是不熟就摘的瓜，瓜柄已干枯，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、观形状：瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体崎形的，生长不正常，质量差。