vet翻译中文是兽医。兽医是给动物进行疾病预防、诊断并治疗的医生；具体说：兽医是利用医学方法促进动物（包括野生动物和家禽家畜水生动物）机体与微生物和自然环境相互协调的一类工作者。

动物科学专业是1998年教育部调整本专业时由畜牧兽医（部分）、畜牧、蜂（部分）和动物营养与饲料加工几个专业合并而成的。主要由农业院校或综合大学（浙江大学、扬州大学、延边大学）和民族学院（西北、西南）中的农学院或畜牧兽医院（系）等开设。全国（暂不含台、港、澳地区）共有50所院校开设有该专业，遍及全国各省（区、市），相当一部分院校可以跨省区招生。

动物科学专业现包括动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学等硕士点和博士点，根据2000年博士生招生简章统计，共计有中国农业大学、四川、内蒙古、山西、东北、南京、华南、华中、湖南、广西、甘肃农业大学以及中国农业科学院等13个单位、46位博士生导师。