蛏子需要去除内脏吗 蛏子需要去除内脏吗?

更新时间:2023-05-07 05:17:02作者:佚名

需要。蛏子的沙囊和肠道中含有不可食用和消化的沙子和食物代谢残渣,影响蛏子的口感和味道。内脏蓄积重金属,海洋受污染是常见的事情,在受污染水域养殖的蛏子很容易蓄积大量的重金属蛏子,人类食用也会蓄积重金属。蛏子肠腺中的内容物含有较多的细菌,食用未完全煮熟的蛏子,有可能会滋生大量的细菌导致身体不适的情况出现。

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