更新时间：2023-01-19 02:07:15作者：佚名
核桃十几个，洗净备用。
准备如下食材，盐，小葱，八角，香叶，生姜，小米椒，花椒备用。
锅里加入核桃和以上作料，进行翻炒，翻炒至核桃出香味，核桃壳变色。
炒好后放进煮锅，中火煮一个小时，为了防止水扑出，用饭匙撑着锅盖。
一个小时后盛出。剥去核桃壳即可食用。
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最佳答案主料：鸡蛋适量、洋葱适量、胡萝卜适量、香肠适量、青椒适量、红椒适量、米饭500克。辅料：食用油10毫升、料酒3毫升、盐3克。锅中倒油，放入蛋液翻炒。另起锅放入油、洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒翻炒。倒入米饭炒匀，倒入炒好的鸡蛋，盐，大火翻炒1分钟，出锅。
2023-01-19 02:06
最佳答案两个原因：1、食材不新鲜；2、烹饪方式不对。针对第一种情况，就换鸡蛋，想要去除腥味可以稍微放点醋来烹饪，或者是用好的油，例如花生油等，鸡蛋一定要保证新鲜。针对第二种情况，烹饪的时候加料酒去腥，或者用胡麻油炒，味道会好很多。
2023-01-19 02:04
最佳答案因变性蛋白质与空气接触，被氧化的缘故；另外还跟锅有关系，如果使用的是一般的铁锅，铁离子也会引起蛋白质变黑。此外，鸡蛋如果存放时间过长，蛋壳上那层薄膜的抵御能力会下降，细菌就会进入鸡蛋，导致鸡蛋变质，出现黏壳、散黄现象，此时不但致病菌会大量繁殖，蛋白质会变质腐败。
2023-01-19 02:03
最佳答案准备食材：莲藕1根、冰糖、芝麻。莲藕切条，加入水和糖片，一起煮；煮至糖汁黏稠，需要不断的搅拌，直至上糖色，能拉丝即可；装盘拉丝，撒芝麻，即可。
2023-01-19 01:16
最佳答案准备食材：牛肉、芹菜、盐、料酒、生抽、姜、朝天椒、麻椒油、花椒、胡椒面、孜然、油、花椒、蚝油。辣椒、姜、芹菜、牛肉剁碎，加入葱碎、胡椒面、麻椒油、花椒面腌制备用。起锅热油，放花椒，油热后花椒捞出扔掉。下牛肉放料酒炒至发白。放入生抽，辣椒碎一起翻炒，再放芹菜碎。
2023-01-19 01:15
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