维生素H也称为辅酶R，属于B族维生素，含有维生素H的食物主要有牛奶、谷物、豆类、坚果、蔬菜和水果等。

1、牛奶：牛肝、蛋黄、动物肾脏、牛奶以及奶制品含维生素H的量比较多。

2、谷物：如燕麦、大麦、小麦、黑麦等，含有非常高的维生素H，而且含有大量的B族维生素和矿物质，并且含有较高的膳食纤维素。

3、豆类：如大豆、扁豆、黄豆、黑豆、绿豆等，也含有较高的维生素H，便于人体摄取。

4、坚果：如核桃、榛子、板栗、夏威夷果等，也含有非常丰富的维生素H和丰富的矿物质，有助于人体补充微量元素。

5、蔬菜和水果：主要有菜花和蘑菇，其他大多数蔬菜和水果的维生素H含量较低，菜花也称花椰菜，含有丰富的维生素H、矿物质和维生素。