更新时间：2023-05-12 12:05:06作者：未知
1、将海蛎洗净;
2、鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡;
3、蚝拌红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀;
4、别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子;
5、烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝;
6、先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状;
7、撒葱粒，小火稍焖一下。(也可以放些韭菜，热性和阴性中和);
8、将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。(火候可以再大点，更酥脆。)
9、以甜辣酱为沾料，口感更好。
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1、搅拌法2、全蛋与糖搅打法3、乳化法
2023-05-12 12:05
1、我用的是普通的紫菜，买整张的紫菜也可以2、把紫菜撕成这样的小条就可以了3、烤盘里铺好锡纸，再把撕好的紫菜平铺在烤盘里4、在紫菜上均匀的刷上芝麻油 刷完油后撒上芝麻和盐（生芝麻即可）5、温度/180 时间/2分钟 上下
1、原料整理2、剥皮净胚3、磨粉4、拌料5、整理熟化6、包装
2023-05-12 12:02
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水，并把姜一半切丝，一半切片，葱白切成小段，葱绿切丝或切沫。。2、用刀在鱼身上斜
1、把食材切成颗粒状，大小自己定，指头肚大小的比较合适；2、把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3、锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；4、等
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2023-05-12 11:25
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