过年蒸碗有凉拌什锦素菜、炒素菜、娃娃菜蒸金针菇、煎素菜饼、素菜杂烩、五彩素菜卷、香油酱油拌素菜三丝等。

1、凉拌什锦素菜：凉拌什锦素菜是一道美食，主要制作原料有素百叶、千叶豆腐、素肚丝等，口味清淡。

2、炒素菜：炒素菜主要食材包括花菜、木耳、黄花菜、香干、香菇等。需要用调料将香菇、木耳、黄花菜拌匀。

3、娃娃菜蒸金针菇：金针菇蒸娃娃菜是一道以娃娃菜、金针菇为主，火腿、皮蛋为辅而制作的美食。

4、煎素菜饼：生煎蔬菜饼是一道由土豆、胡萝卜为主料制作的家常菜。

5、素菜杂烩：蔬菜杂烩一道来源于尼斯的世界知名美食，是一道素食菜式。

6、五彩素菜卷：材料有千张皮、紫菜、胡萝卜、芹菜、鸡蛋、韩国辣酱。

7、香油酱油拌素菜三丝：相伴三世（香油酱油拌素菜三丝）是用香油、六月鲜特级酱油拌三种素菜丝而成的凉菜。