是否谷饲牛可以通过厂号确认，厂号是获得输华准入企业的独一无二的识别编码，用做产品的精确确认。对消费者而言，厂号可以最直观地让消费者知道牛肉在哪里生产，质量如何。进口牛肉的厂号，一般都会清晰地印制在牛肉的外包装上。这就相当于肉的户籍地址标识。

比如，我们普通消费者想选择优质进口的草饲牛肉或者牛排，那么可以直接选择新西兰银爵52场、26场的产品，因为这两个工厂生产的规模比较大，品质和质量能够得到保证。如果想选择优质的谷饲牛肉或者牛排，可以选择澳洲154厂、澳洲1265厂这些大厂的产品。有一部分已经取得输华资质的国外工厂不仅屠宰自己牧场的牛，还会为一些没有取得对华出口资质的牧场进行屠宰加工，称这些工厂为代加工工厂。