喝酒之后可以喝牛奶。因为饮酒后喝牛奶对身体有一定的好处。尤其是喝浓牛奶会给胃肠道黏膜附着一层牛奶的保护膜，牛奶的保护膜会阻止酒精在体内进一步吸收，因此有解酒的作用。鲜牛奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占百分之86-百分之90，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。