1、感官强弱：杯子顶部的形状可能是外放式或内收式，而这会影响啤酒香气的表达的人的感官感受。窄口肚圆的啤酒杯更能够保持啤酒的香气，且窄口更利于香气的集中。

2、温度控制：杯子的形状能够使得啤酒接触或者避免接触人体，从而受到人体温度的影响。通常为了避免和人体温接触，会在杯子上加一个杯子把儿或者加上一个高脚。

3、泡沫展示：好的酒杯能使得啤酒泡沫的表现更完美，兼顾美学。