1、烘焙使用前需要预热。在用烤箱烘焙食物时，一定要将烤箱预热，这样做的目的，一方面可以让烤出来的食物更可口，一方面也有利于烤箱的保养。一般情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度最低都需要160℃。

2、水平放置烤箱。在使用烤箱时，应将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，与周围的物体保留一定的空间，烤箱顶部不能放置任何东西。

3、使用中性洗涤剂清洗。在每次使用后一定要先做好清洁工作，因为使用过程中难免会有些许油渍或水分，清洗时使用中性洗涤剂。