怎样鉴别食醋质量优劣 怎样鉴别食醋的质量

更新时间:2023-03-08 22:37:25作者:佚名

1、看颜色:食醋有红、白两种,优质红醋要求为琥珀色或红棕色。优质白醋应无色透明。

2、闻香味:优质醋具有酸味芳香,没有其他气味。劣质醋会有苦涩异味。

3、尝味道:优质醋酸度虽高但无刺激感、酸味柔和、稍有甜味,不涩、无其他异味。

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