更新时间:2023-01-13 00:26:24作者:佚名
1、华子鱼备好,去鳞,去肠,洗干净。
2、紫皮圆葱切丝。
3、每条鱼背上两面用刀划出多道小口。
4、撒上适量盐。
5、撒上圆葱丝和一点料酒。腌渍15分钟。中间翻动几次。
6、我用了不粘锅烤盘。烤盘放到电磁炉上开小火,倒些大豆油,晃动烤盘,使油铺满盘底。
7、把鱼摆入烤盘,小火煎。
8、翻动,两面金黄熟透即可。
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2023-01-13 00:25
最佳答案可在烹饪时放1个山楂、1块橘皮或少许茶叶,有助于提高牛肉蛋白分解酶的活性,促使牛肉快速软烂入味。可以加入少许的红酒或蜂蜜,使肉质更加松软,烹饪时容易熟烂。注意蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入。可以加入黄豆酱或1个番茄,加速牛肉的熟软,且番茄能为牛肉提味,让汤汁更加鲜香。
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2023-01-13 00:24
1、华子鱼提前取出解冻。2、将华子鱼开膛清洗干净。3、将油、盐、料酒、姜、蒜、酱油、加入华子鱼里。4、再滴入数滴柠檬汁。5、然后拌匀腌制半小时。6、不粘锅放入少许油烤热,放入腌制好的华子鱼。7、煎至两面金黄即可出锅。8、
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2023-01-13 00:23
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