1、避免光照。放在有光照的地方也会比较容易变质，很容易影响人们的食用口感，所以最好放在不透光的地窖中，这种专门储存粮食的地窖比较适合保存。

2、保持通风。一定要保持室内的通风，而且大米不能和很多其他比较容易挥发的物质以及一些容易变质的食物放在一起，会更容易生虫，所以不能将生大米和这些物品放在一起，最好的方法就是一直保持室内通风。

3、塑料瓶保存。首先必须保证塑料瓶的干净，这是最重要的一点。大米装进瓶子，然后对塑料瓶子进行严格的密封，这样做可以很好地避免大米生虫和发霉。