视情况而定。熟虾如果密封好放在冰箱里，隔夜未变质则可以吃；如果熟虾保存在室温下，则不可以吃。虾做熟后尽量当天食用完，避免变质。除了熟虾之外，其他的食物也一样，尤其是肉食，尽量不要隔夜吃。虾含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、锌、铜等矿物质，是人体补充营养的好食材。虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，有蒸、炸等做法。