中国南北方划分是以秦岭-淮河为界，即常说的中国南北地理分界线。此线南北，无论是自然条件、农业生产方式，还是地理风貌以及人民的生活习俗，都有明显的不同。秦淮以北的大部分地区，河湖冬季结冰，由于北方地区年降水量较少，降水多集中在夏季，只有夏季才形成汛期，时间也比较短，河流的含沙量较大。而在秦淮以南地区则正好相反，冬季不结冰，一年四季常绿。河流的水量较大，汛期时间长，河水含沙量较小。因此习惯上称秦岭以南为我国南方，秦岭以北为我国北方。