1、直接咀嚼干吃。直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

2、用温水冲泡。用冷水或温水不会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用。

3、泡酒。花青素有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不要太久，半个月左右最好。

4、黑枸杞泡水喝的禁忌：

（1）泡黑枸杞茶不能用开水，因为黑枸杞水温太高的话，会破坏黑枸杞的营养。

（2）黑枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。