步骤1

准备食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。

步骤2

先把姜切片。

步骤3

葱切段。

步骤4

鸡肉剁成小块。

步骤5

锅中烧水，将鸡肉放入沸水中。

步骤6

放入料酒。

步骤7

撇去血沫。

步骤8

将鸡肉放入锅中。

步骤9

加入菠萝蜜。

步骤10

放入葱段。

步骤11

放入姜片。

步骤12

加入清水适量。

步骤13

中火炖50分钟。

步骤14

放入一勺盐。

步骤15

放入5克枸杞。

步骤16

搅拌均匀即可出锅。