【作者】烧焦的APPLE

有多爱吃意面已经无法言表了，海鲜混合的意面，乌冬面，都是我最好的那口。

　　说说今天的海鲜意面，其实做法不复杂

　　以前在小猫那学来一个小方子，把鲜虾的头部放入油中炒出虾油，再以虾油来烩制所有海鲜与意面，口感与味道会得到前所未有的提升，意面爽滑Q弹十足。

　　炒制的步骤也就是最基本的几步材料结合

　　鲜鱿易熟，加入翻炒至卷起状态时要速度的拌入意面和其它调料

　　翻炒时间久会影响口感与形状

　　但若你喜欢有点酸甜味道的可适当加入番茄酱与之调味

　　我这次没有加番茄酱，直接以白葡萄酒来提味，撒现磨黑胡椒也是西餐中必不可少的一项

　　这做法同样也适用于其它面食类

　　写到这里感觉眼睛有点累，加上刚刚看剧跟着小哭了一下。

　　突然自己都有点儿词穷，写不出话来了。

　　那今天就罗嗦这么多先。