酒店服务员工作职责范本【荐读】

更新时间:2019-11-16 23:37:00作者:王华老师

1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

餐厅服务员岗位职责

任职资格:

1.学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训

2.工作经验:经过1-3个月试用期,且通过考评合格。

3.自然条件:身体健康年龄在18-30之间,相貌端庄,性格温和,身高适中。

4.知识要求:了解餐厅服务程序,了解本餐厅各种菜肴的基本知识,掌握基本的服务操作技能。

5.能力要求:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会客人心理,语言到位,满足宾客要求。

6.基本素质要求:遵守员工手册,具有宾客至上的职业道德观,礼貌待人,语言温和,自尊自爱,具有拾金不昧的优良品格。

7.外语要求:能运用英语与宾客进行简单的交流。

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 为您推荐

    小学值日生职责范本(两篇)

    小学值日生职责范本1一、值日要求:1、严格执行“三定”。(“定时、定点、定人”)早晨7:35,下午2:10到岗。2、礼仪值日。(衣着整洁,规范佩戴红领巾、“值日小红帽”大队委标志。)3、文明值日。(值日期间做到“安静、严肃、认真、公正、公平、公开”。)4、每天

    2019-11-16 23:36

    宾馆客房服务员工作职责范文(两篇)

    宾馆客房服务员工作职责1.负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。2.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。3.及时补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。4.负责检查所在区域设备设施的运转情况,及时报告维修项目,发现异常时

    2019-11-13 10:27

    酒店服务员工作职责范本【荐读】

    1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。4、文明礼貌,热

    2019-11-13 10:27

    班级值日生职责范文(四篇)

    范文一:班级值日生职责班级值日生职责一、值日生要在思想上重视值日工作,并以严肃认真的态度对待该项工作。二、坚持每日两扫,与全天候值日相结合。值日生要及时彻底做好班级及清洁区卫生工作,期间如发现教师不卫生要在课后及时打扫。三、每天早上要用抹布将讲台黑板及粉笔槽清

    2019-11-13 10:27

    餐厅服务员工作职责范本(二篇)

    餐厅服务员工作职责1一、 工作职责负责及时向顾客提供热情礼貌及有效率的饮食服务,遵从上级指派之命令及工作,如有疑问应以“先完成后发问”的宗旨办事。二、工作内容1. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;2.服从分配到不同岗

    2019-11-11 10:52

    最新学校值日生职责范本(12篇)

    值日生职责(一):校值日生职责1、全校值日分五组,每组两名值日生,共十名。全体准时到岗检查,不迟到,全体值日生要求早上7点70分到岗检查,午休提前20分钟到岗检查,不空岗,不得擅自离岗。务必穿戴整洁,佩戴红领巾或队徽值岗。2、学校值日生要以身作则,模范遵守学校

    2019-11-11 10:52

    加载中...