村委项目资料应该资料员做。村资料员做的项目资料应该有施工资料，包括施工技术方案和施工记录等资料，还应该包括项目验收资料，包括分部分项验收资料和隐蔽工程验收资料；工程竣工验收资料，包括验收方案和验收记录；安全资料，也就是施工过程中，保证施工安全措施的资料等。

村里资料员的岗位职责：资料员负责接收上级有关部门，各部、室发送的各种图纸、文件等资料，并登记造册，妥善保管，办理登记手续等。负责工程项目资料、图纸等档案的收集、整理，参加分部分项工程的验收工作，负责计划、统计的管理工作等。