1、盟台宴酒：是山东菏泽的特色名酒，有着悠久的历史，相传起源于春秋时期，距今已有两千多年的历史了。选用优质的高粱、玉米、小麦等农作物为主要原料，再采用传统的制酒工艺酿制而成。

2、菏泽芝麻糖：是山东菏泽极具传统特色的名点，据记载，菏泽芝麻糖已有两百多年的历史。菏泽芝麻糖的制作工艺十分考究，选用优质的芝麻、大米、麦芽糖为主要原料。

3、菏泽面塑：又被称为曹州面人，是菏泽的特色产品，有着非常悠久的历史，相传起源于尧舜时期，最开始人们用活物祭祀，后来为了节约便用面粉调和捏成各种动物代替。

4、鲁锦：锦织造技艺，山东省鄄城县传统手工织锦技艺，国家级非物质文化遗产之一。鲁锦织造技艺的制作工艺复杂，先后需要经过纺线、练染、布浆、挽经、做综、闯杼、掏综、织布等72道工序制成鲁锦成品。

5、曹州木瓜：曹州木瓜是山东菏泽的特产，曹州木瓜树是名贵观赏及药用乔木，木果果实是常见的水果和蔬菜。