更新时间：2023-03-27 15:01:46作者：佚名
1、螃蟹最好翻过来蒸。因为当螃蟹正在蒸时，将其腹部向上放，将螃蟹的后壳向下放，这样螃蟹的蟹黄就不会丢失，鲜味也不会被锁定。
2、螃蟹被加热后，内部压力增加，这将导致糊状物从螃蟹壳的裂缝中溢出。螃蟹的腹部有更多的缝隙。
3、如果将腹部外壳向下放置，则会有更多的通道损失糊剂。此外，必须将活蟹的后壳向上放置。如果情况逆转，他们将很快失去活力并死亡。
螃蟹蒸的时候要翻过来吗 螃蟹蒸的时候要翻过来吗为什么
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1、螃蟹一般都是反面朝上蒸熟的，以防止螃蟹流出。这样，蟹籽黄将被蟹壳包住，不会溢出。2、腹部朝上，以这种方式进行蒸煮，使螃蟹的腹部完全
2023-03-27 14:59
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