1、选种

首先要选择适合当地种植的品种，千万不要轻易尝试当地从未种植过的品种。其次，根据种植需求来选择品种，比如是用作加工薯片，还是用作鲜薯等。最后，则是要注意选用无病、无伤、无裂纹的种薯，以保障种植成活率。

2、选地整地

一般情况下，土豆种植地块要求符合排水良好、地势平坦、土质疏松肥沃等特征，而且不建议选择连作地块或者上茬种植的茄科作物的地块。选地后进行精细化整地，对田间土壤进行深耕细耙，疏松程度有保障，而且保水保肥能力也会相应提升。

3、种植管理

大部分地区的土豆一般会在春季2-3月份进行种植，但受限于南北方气候差异以及品种和种植方式的差异，在具体种植时间上也有不同，做到因地制宜即可。确定好种植时间后，则要掌握科学的种植方法催芽播种，然后采用起垄覆膜播种方式，或沟播或按穴点播，每亩种植密度控制在5000-6500株左右。

4、水肥管理

土豆在幼苗至开花的这一段时期基本上可以不浇水，待进入初花期的时候开始进行浇水工作，土壤的水分应保持在70%左右。施肥时应有较多的农家肥配合化肥作基肥，后期根据生长需求及时追肥，而且要控制好各个营养元素的比例及用量。

5、适时采收

当土豆的茎叶变成黄色，且块茎与植株分离，表皮变硬的时候，即可进行土豆的收获工作了。注意要选在晴天收获，而且收获后要及时晾晒和散热。