生猪市场行情的持续走强，带动猪肉价格浮现暴涨的态势，尤其是逆势上涨的走势更是让不少消费感同身受。节后以来赠大家普遍的感受便是，猪肉尤其贵、蔬菜尤其贵，粮食价格却是尤其便宜。的确，猪价的上涨带动了食品领域多种价格也在走强。尤其是近期的蔬菜价格也有直逼春节期间高价位的势头，保持在近几年同期的最高点。虽然国家相关部门有调控猪价的准备，但士翠以为目前的猪价是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，带有恢重性和补偿性。可以说调控的信号并不能代表调控的意愿程度，可见，后市无论是猪肉价格还是食品领域的其他产品更多还将依赖供求来调整价格。