1、黄瓜鸡蛋法；每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包瘦，不过到时就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。2、原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮
2024-09-06
1、瘦肉清洗干净，切成片，或者筷子粗细的长条，亦或是肉段，加上一勺料酒抓一下。2、切点葱花姜末以及蒜末放进去，再放进去一点点十三香或者花椒粉。3、倒入一点点食醋，不要很多一点点就可以，抓匀，然后加入生抽、蚝油，抓匀。4、
1、主料：豆渣100g、鸡蛋1个。配料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量。2、葱洗净切末，鸡蛋打到碗中打散备用。3、锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟。4、炒好的鸡蛋盛出备用。5、锅中放油，放入葱花炒香，倒入豆渣翻炒2分钟，倒入
1、主料猪肉末1000g、姜末适量、花椒5颗、辣椒粉适量、昭通酱一袋、八角1颗、白糖适量草果1颗、蒜末适量。 2、猪肉要五花肉，姜末和肉一起下锅先炒。 3、油锅，现放八角草果花椒、大蒜末爆香，再下肉末和酱爆炒。不用放
1、材料：奶白菜(1斤) ，葱(少量)，盐 (适量)，食用油(适量) ，酱油 (少量)。2、奶白菜洗净切好备用。准备好葱花。3、锅中加油，待八分热的时候倒入葱花和少量的酱油，炒出香味后倒入奶白菜，翻炒，熟后放上食用盐，即
1、新锅、新铁勺用动物油或猪肉皮蹭之前最好是用砂纸或砖头（土烧制的红砖头或青砖头）将表面打磨一遍，除去表面的杂物、毛刺，使之光亮、平滑，再用动物油（或猪肉皮蹭）涂抹。加温即可使用，目的是使表面形成油膜保护层（四氧化三铁，
1、食材：猪血丸子2个、猪肉100克、油适量、盐适量、青椒1个、红椒1个。 2、猪肉切片，肥肉和瘦肉分开。 3、烧开水放入猪血丸子煮5分钟左右。 4、再切成片。 5、青红椒切小卷，蒜切碎。 6、烧红锅下油，放入
1、原料：苦瓜适量、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜适量、油适量、盐适量。2、苦瓜改刀成片。3、入开水锅汆烫捞出过凉。4、控水备用。5、配菜改刀装盘。6、锅中入油爆香蒜，洋葱。7、倒入苦瓜翻炒均匀。8、出锅加盐调味即可。
1、滚动法；我们只需要将鸡蛋的中间部位在桌子上轻轻磕一下，磕破一个小口就可以了，然后用手掌心的部位轻轻按压住鸡蛋，让鸡蛋在桌面上来回的滚一圈，记住力度不能太大了。最后我们只需要双手从鸡蛋的中间往两边一掰就剥好了，整个过程
1、裹淀粉：在烹饪牛腱子肉的时候我们就要注意方法才行了，首先我们要取一定量的干淀粉，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛腱子肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛腱子肉表层后，就可以下
2024-09-05
1、主料：朝天椒500g2、调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、调和油适量3、尖椒去把洗净，配料一并备好。4、尖椒挨个在菜板上用刀把它们拍扁。5、锅内放油烧热，入尖椒，大火烧至两面起皮。6、入酱油、盐、味精调味，然后入蒜
1、蒜切末，葱叶切段，洋葱切碎，火腿肠切丁，碗中加生抽、老抽、蚝油、花椒粉、白糖、老干妈，搅拌均匀。2、锅中水烧开下入方便面，煮散后快速捞出，锅中烧油，倒入切好的葱蒜，再放入切好的洋葱和火腿丁翻炒一下。3、炒出香味后放入
1、这样炒干竹笋好吃备好主料：干竹笋100克干、辣椒6个、花椒粒20颗、菜籽油30克、水适量、盐3克、蒜粒10克 。 2、干竹笋泡发洗净，一般2-5天时间泡发，泡发期间要注意换水保持干净，泡发后的竹笋会变软、能切块。
1、原料：猪肉、竹笋、二青条、红九九回锅肉调料、蒜、辣椒、料酒、淀粉、老抽。2、肉片加入适量老抽。料酒、淀粉拌匀备用。3、二青条、大蒜切段备用。4、竹笋泡发切片备用。5、油烧热，下肉片迅速翻炒。6、加入红九九回锅肉调料翻
1、材料：鲜兔肉；蒜子；大蒜头；芹菜；生姜；青椒；红椒；小红椒；八角桂皮；花椒。 2、兔肉切小块，用清水洗三次，洗去血水，再倒入清水和花椒泡10分钟。 3、青红辣椒，蒜头，芹菜，切小段，小红椒切碎。 4、生姜，大蒜
1、主料：菜花、西红柿、葱、姜。辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。2、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。3、锅里放油烧五成热，放入姜、葱，等香味出来，放入西红柿、菜花翻炒。4、加入鸡精，出锅
1、先要将猪腰子从中间的位置切开，然后将中间的白色的筋去掉，这个白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。去掉猪腰子里面的白色的臭腺以后，再把猪腰子切成小片或者是小块，然后放在水里面浸泡冲洗，这样可以除去猪腰子大部分
2024-09-04
1、主料：角瓜。辅料：蒜瓣2个，盐半茶匙，鸡精半茶匙，生抽半汤匙。2、角瓜一个，洗净切片；3、锅内加油烧热，加入蒜片生抽爆香，倒入角瓜片爆炒；4、不停翻炒两分钟左右，至瓜片变软变色后加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅。
1、材料：鸡蛋10个。酱料包八角2粒，陈皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香叶3克，葱2棵，姜1块。调料老汤3000克，酱油30克，精盐60克，白糖100克，味精20克，陈醋20克。2、做法：将鸡蛋放入清水中煮熟，
1、用料:腊八豆、鸡蛋、小葱、芹菜、鸡精、盐、胡椒粉。2、将鸡蛋打匀,加入盐,备用；热油,放入1/3鸡蛋汁略微翻炒起锅,不能使之变成焦黄；将刚才炒好的鸡蛋放回蛋汁中搅拌,加入鸡精、胡椒粉、盐、腊八豆、葱花；热油,将蛋汁放
1、吃多了，容易上火的，杏仁吃多了有可能会引起中毒症状。2、因为杏仁中会含有苦杏仁苷。苦杏仁苷在体内分解后会产生氢氰酸与苯甲醛，虽然含量比较低，尤其是炒熟了的杏仁，但吃多了还是会引起中毒症状。如头晕、乏力，流口水、呼吸困
1、小麦面粉、玉米面粉各50g，鸡蛋2个，牛奶半斤，盐、芝麻、花生油适量。2、制作方法：用一个大碗，先搅匀2个鸡蛋，放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀，搅成糊状，要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。3、用一个平底锅，加入一
1、猪肝、芹菜、香菜、线椒、小米辣、大蒜、啤酒、蛋清、木薯淀粉、香辣酱、老抽、生抽、蚝油、白糖。2、先把猪肝筋膜去除。再把猪肝切成猪肝丁，放入碗中，然后倒入啤酒清洗下，啤酒洗猪肝可以起到去腥去血水的作用，然后用流水把猪肝
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。2、烧
1、用料：晒了一个月的西瓜酱随意，现吃现做的最好吃；油：多点才香；糖少量；十三香一小勺；葱姜适量；辣椒1个。 2、做法：热油炒香葱姜辣椒，倒入适量腌制晒好的西瓜酱，小火至冒泡，放入十三香，炒到西瓜皮软，放入白糖炒一小会
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2023-12-24
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2023-12-20